Cenni storici sulla cultura del vino
Roberto Pizzi. Le prime testimonianze sulla Vitis vinifera, che produce il vino bevuto nel mondo, provengono dalla Mesopotamia del IV millennio a.C. Successivamente la cultura del vino in buona parte raggiunse l’Europa grazie alle civiltà greca e romana. I greci portarono le viti e iniziarono la produzione della bevanda nelle loro colonie del Sud d’Italia, poi i romani praticarono la viticoltura a lungo, fino […]



