La cultura del vino in Toscana
Roberto Pizzi. In Italia, intorno all’anno 1400 si erano già affermate le zone caratteristiche della produzione vinicola, dove si andavano perfezionando anche le reti mercantili. Tutta la Toscana, nel suo insieme, è partecipe con tinte più marcate di questo processo di sviluppo italiano. Lo studio dei consumi nella Firenze medievale, città che attorno al ‘400 era una […]



