La storia del riso

Roberto Pizzi. L’Oryza sativa,  ovvero il riso, è una pianta originaria dell’Asia sudorientale la cui coltivazione  è antica più di 7000 anni.

La storia del tabacco

Roberto Pizzi. Tutte le  civiltà – come ha scritto lo storico francese Fernand Braudel – hanno avuto  bisogno di lussi alimentari e di