E’ nato il 15 febbraio, del 1564, il fondatore della scienza moderna Galileo Galilei. Da toscano doc, rivela La Nazione – ebbe con il vino – da lui poeticamente definito come “sangue della terra” e “luce del sole mescolata con l’umido della terra” – un legame profondo. Negli ultimi anni di vita, dal 1631 al 1642, a seguito del ben noto processo per eresia, il celebre scienziato visse agli arresti domiciliari nella sua dimora di Arcetri alle porte di Firenze, trovando sollievo alle tristezze della vecchiaia e della solitudine nella viticoltura, nello studio dell’idraulica della vite e nella produzione di vino con l’unica saltuaria compagnia della figlia Maria Celeste, monaca di clausura.

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